59 consejos y sabores para que el té sepa mejor

¿Busca hacer que un tipo específico de té sepa mejor?

Echa un vistazo a nuestras guías centradas en un tipo de té:

Para obtener consejos sobre cómo hacer que todos los tipos de té caliente sepan bien, sigue leyendo.

Comience por preparar su té a la temperatura correcta.

El error más común que cometen las personas al preparar té verde o té blanco es que lo sumergen en agua demasiado caliente.

Entonces, ¿cuál es la temperatura correcta para preparar el té? La temperatura exacta varía según el tipo de té, la cantidad de té y sus preferencias personales. Este cuadro proporciona algunas pautas sólidas.

En general, remojar a una temperatura más alta extraerá un poco más de cafeína (en los tés que contienen cafeína) pero también extraerá más sabores amargos.

Propina: Una manera simple y fácil de medir la temperatura de su agua es con un termómetro de lectura instantánea. Son uno de nuestros aparatos de cocina favoritos. Los termómetros de lectura instantánea nos permiten preparar nuestro té o café a la temperatura perfecta. También son útiles para cocinar para garantizar que las comidas hayan alcanzado la temperatura interna adecuada para la seguridad alimentaria.

No remojes demasiado el té.

Al igual que la temperatura de preparación, el tiempo empinado para el té también es subjetivo. La tabla anterior es un buen lugar para comenzar, pero dependiendo de su preferencia personal, es posible que desee preparar su té más o menos. Remojar más tiempo extraerá un poco más de cafeína, pero también extraerá más sabores amargos.

Use el equipo adecuado para el té de hojas sueltas.

Es fácil encontrar un infusor de bolas de metal simple para té de hojas sueltas en una tienda de comestibles. Sin embargo, creemos que los empinados de las tiendas de comestibles suelen ser inadecuados por algunas razones:

Son difíciles de abrir y cerrar.
A veces no permanecen cerrados, lo que hace que las hojas de té se derramen accidentalmente en su bebida.
Solo contienen una cantidad muy pequeña de té.
No son lo suficientemente finos, lo que hace que las hojas de té se filtren accidentalmente al agua.

Por esta razón, recomendamos encarecidamente Canasta de elaboración de malla de acero inoxidable con acabado de malla. Contiene más té del que necesitará, cabe perfectamente sobre una taza de té, no requiere abrir / cerrar, y puede manejar hojas de té más finas que las empinadas de las tiendas de comestibles. Incluso hace café medio decente preparado en frío.

Use agua filtrada para su té.

La calidad del agua es menos importante que la calidad del té, el tiempo empinado o la temperatura de preparación. Dicho esto, el uso de agua de mejor sabor puede marcar una diferencia notable en el sabor de su té. Esto es particularmente cierto con los tés de sabor sutil como los tés blancos.

Agregue un edulcorante, especias o un espesante.

El té de alta calidad recién preparado sabe muy bien por sí solo. Sin embargo, también puede agregar una variedad de ingredientes para que su té tenga un sabor más sabroso. Estos son algunos de los complementos más populares para el té:

Edulcorantes: Miel cruda o azúcar de caña orgánica funciona muy bien con casi cualquier tipo de té. También podrías experimentar con extracto de stevia u otros tipos de edulcorantes.
Espesantes: Espesantes como la leche, leche de almendras, leche de arroz, leche de coco, leche de anacardo, o leche de macadamia También combina bien con casi cualquier tipo de té.
Agrios: Uno de los tipos más populares de té negro es el té Earl Grey, que está aromatizado con naranjas de bergamota. El limón funciona muy bien con la mayoría de los tés. También puede experimentar con otros sabores cítricos como naranja, toronja, lima, mirto limón, bálsamo de limón o hierba de limón.
Chocolate: Chocolate, poder del cacao, o fragmentos de cacao todos agregan un toque extra de cafeína y un poco más de sabor a su té. El chocolate y el cacao a menudo se agregan al té negro, al mate y al té oolong.
Vainilla: Puedes agregar vainilla vía extracto de vainilla, vainilla en polvo, o moliendo vainas de vainilla enteras. La vainilla se mezcla comúnmente con té negro o té oolong.
Especias Chai: Las especias Chai frecuentemente incluyen canela, cardamomo, jengibre, y clavos de olor. Sin embargo, puedes ser creativo y probar otros sabores como granos de pimienta negra, granos de pimienta blanca, semillas de hinojo, semillas de cilantro, o anís estrellado. Las especias Chai se agregan comúnmente al té negro o al té oolong.
Menta: El té verde y menta es una combinación clásica y refrescante de verano. Algunos tipos populares de menta incluyen menta, menta verde y menta dulce.
Bayas: Las bayas como las moras, los arándanos, las granadas, las frambuesas y las fresas a menudo se agregan al té de hierbas o al té verde.
Otras frutas: Otras frutas se agregan comúnmente al té blanco, té de hierbas, rooibos y té verde. Algunos ejemplos son duraznos, manzanas, cerezas, cocos, mangos, piñas y albaricoques.
FloresAgregue un sabor único y posibles mejoras nutricionales con flores secas como jazmín, hibisco, escaramujos, pétalos de rosa, o lavanda.
Hojas de tulsi: Tulsi, También conocida como albahaca sagrada, es una planta aromática que es popular en la India y el sudeste asiático. Su sabor varía de clavo a limón, dependiendo del tipo específico de tulsi.
Raíz: De uso general en la elaboración casera, sabores como raíz de zarzaparrilla, raíz de regaliz, y raíz de achicoria También son formas de hacer que el té sepa mejor.

Y asegúrese de usar té de alta calidad.

Puede preparar su té perfectamente, pero si no le importa, use té de baja calidad.

Entonces, ¿qué hace que una variedad de té sea buena? La calidad del té a menudo depende de la genética de las plantas individuales, las condiciones de cultivo y la cosecha / procesamiento.

Desafortunadamente, es casi imposible saber estos hechos cuando seleccionas té. Por lo tanto, creemos que comprar té de compañías populares y de buena reputación es una de las mejores maneras de obtener té de alta calidad. Estas son algunas de nuestras compañías favoritas a precios razonables:

Sabores, tiempo empinado y temperatura de preparación para todo tipo de té

Recuerde que el tiempo empinado y la temperatura de preparación se basan parcialmente en las preferencias personales. Comparar y contrastar con el primer gráfico puede ayudarlo a encontrar el suyo.

Té verde - Ver guía completa

Tiempo de inclinación del té verde: 45 segundos a 3 minutos
Temperatura de preparación del té verde: 165 ° F a 185 ° F --- 74 ° C a 85 ° C
Qué agregar al té verde: menta, bayas, miel, limón, leche, flores de jazmín
Favoritos personales: Numi Jasmine, Pólvora de hoja pura

Té negro Ver guía completa

Tiempo de té negro: 4 minutos a 7 minutos.
Temperatura de preparación del té negro: 195 ° F a 205 ° F --- 90 ° C a 96 ° C
Qué agregar al té negro: especias de chai, naranja de bergamota, leche, chocolate, vainilla
Favoritos personales: Harney & Sons Vainilla / Caramelo, Alijo doble bergamota Earl Grey

Te blanco

Tiempo de inclinación del té blanco: 3 minutos a 5 minutos
Temperatura de preparación del té blanco: 165 ° F a 175 ° F --- 74 ° C a 80 ° C
Qué agregar al té blanco: melocotón, bayas, mango, flores de jazmín

Té de oolong

Té empinado Oolong Tiempo: 2 minutos a 4 minutos
Temperatura pronunciada del té Oolong: 195 ° F a 205 ° F --- 90 ° C a 96 ° C

Té de camomila - Ver guía completa

Té empinado de manzanilla Tiempo: 5 minutos a 10 minutos
Temperatura de preparación del té de manzanilla: 200 ° F a 212 ° F --- 93 ° C a 100 °
Qué agregar al té de manzanilla: miel, limón, lavanda, menta, raíz de regaliz
Favorito personal: Yogi Honey Lavender Stress Relief

Té de hierbas

Tiempo de infusión de hierbas: 5 minutos a 10 minutos
Temperatura de preparación del té de hierbas: 200 ° F a 212 ° F --- 93 ° C a 100 ° C

Té de jengibre / cúrcuma

Té empinado de jengibre Tiempo: 5 minutos a 10 minutos
Temperatura de preparación del té de jengibre: 200 ° F a 212 ° F --- 93 ° C a 100 ° C
Qué agregar al té de jengibre: miel, limón, especias chai, vainilla, leche
Favorito personal: Jengibre cúrcuma rishi

Kava Tea

Kaep Tea Steep Time: 5 minutos a 10 minutos
Temperatura de preparación del té de Kava: 205 ° F a 212 ° F --- 96 ° C a 100 ° C
Qué agregar al té de kava: canela, miel, especias chai, vainilla, leche
Favorito personal: Alivio del estrés Yogi Kava

Té mate

Maté Tea Steep Time: 5 minutos a 10 minutos
Temperatura de preparación del té mate: 208 ° F a 212 ° F --- 97 ° C a 100 ° C
Qué agregar al té mate: menta, chocolate, limón
Favoritos personales: Guayaki Enlighten Mint, Numi Maté Lemon

Té Rooibos

Té empinado Rooibos Tiempo: 5 minutos a 10 minutos
Temperatura de preparación del té Rooibos: 208 ° F a 212 ° F --- 97 ° C a 100 ° C
Qué agregar al té Rooibos: canela, manzanas, jengibre